Petralia Soprana. Tutto pronto per la XXVIII Sagra del Sale

 

Domani sera prende il via la Sagra del Sale che ha come elemento caratterizzante il nuovo progetto culturale-musicale di Mario Incudine “Cuntu e riCuntu Raffo Music festival”

 

Due giorni 25 e 26 da vivere nella piccola borgata di Raffo tra musica, mostre, convegni, mangiare bene e salgemma. Domenica pomeriggio il convegno l’arte del Cuntu nella storia e nell’attualità

 

(24/08/2018) PETRALIA SOPRANA – Al via domani la XXVIII Sagra del Sale con il “Cuntu” di Mario Incudine che, assieme al salgemma, sarà l’elemento centrale. Teatro dell’evento sarà la borgata Raffo di Petralia Soprana posta alle sorgenti de fiume Salso, a poca distanza della miniera Italkali. L’appuntamento inizierà all’imbrunire con l’apertura della manifestazione e la mostra dedicata al sindacalista ucciso dalla mafia Epifanio Li Puma. Per l’ora di cena tutto sarà pronto per poter offrire al visitatore prodotti tipici da gustare, calore e allegria mentre sul palco, dopo lo spazio dedicato al liscio con il fisarmonicista Michele Gennaro, saliranno i Malarazza 100% Terrone che faranno sentire il loro repertorio di brani inediti e rielaborazioni di brani popolari creando un percorso sonoro condiviso che diventa una sorta di viaggio nel patrimonio culturale della Sicilia. Lungo la strada che porta al palco grazie alla collaborazione con l’associazione SottoSale sarà anche possibile ammirare le sculture di sale provenienti dal Museo di Arte Contemporanea MACCS realizzato all’interno della miniera.

Domenica si entrerà nel vivo del festival “Cuntu e riCuntu Raffo Music Festival”. Nel pomeriggio alle ore 18,30 si terrà un incontro dal tema “l’arte del Cuntu nella storia e nell’attualità” al quale, oltre a Mario Incudine, parteciperanno il professore Sergio Bonanzinga dell’Università di Palermo, il regista e animatore culturale Giuseppe Spicuglia e il maestro pasticcere Corrado Assenza. Il parter vede anche la presenza del sindaco di Petralia Soprana Pietro Macaluso, il direttore della miniera Italkali l’ing. Miche Simili. In serata, nell’attesa del concerto di Mario Incudine, l’attenzione sarà verso lo street food che proporrà succulente pietanze tutte realizzate in loco e con ricette tradizionali preparate direttamente negli stand allestiti lungo la strada centrale del piccolo centro abitato.

Sia nella prima che nella seconda serata è previsto il “rito del sale” che è un momento di esaltazione del salgemma prodotto nelle viscere della terra di Raffo. Il salgemma entra in scena quasi a fine serata trasportato da figuranti vestiti da minatori. Una voce narrante ne descrive l’importanza nella storia e negli usi. Racconta del bacino che accoglie la borgata di Raffo che era la “via del sale” e del giacimento il cui salgemma è nato in un mare antico e incontaminato sei milioni di anni fa e rivede la luce solo al momento dell’apertura della confezione. I minatori, attraversando tutta l’area della Sagra, giungono alla postazione dove verrà distribuito a tutti presenti il salgemma in pacchetti offerto dall’Italkali. La manifestazione è organizzata dall’Associazione “Raffo Sport Club” in collaborazione con l’Italkali e l’Acqua Geraci e rientra nel cartellone delle manifestazioni del Comune di Petralia Soprana.

 

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